Паста Карбонара


Спагетти алла карбонара

Котлета по-киевски



На днях мне вспоминался стрит-фуд моего родного города Волгограда. Если вы побываете там, стоит попробовать популярную местную уличную еду - котлеты по-киевски с начинкой из сливочного масла и зелени или плавленого сыра. Если вы все еще не Волгограде :))), значит приготовьте это сами дома.

Мини-курник



У нас в Милане сейчас прохладненько (т.е. не совсем жарко), а значит есть возможность включить духовку и сделать что-нибудь вкусненькое. Идея на "вкусненьнкое" вынашивалась уже почти месяц...а руки не доходили. И так, мини-курники! Рецепт взят с интернет-просторов и  проще некуда, времени на приготовление занимает не много.

Рисовые крокеты

Рисовые крокеты (или arancini) - это гордость сицилийской кухни. Аранчини пригодны для употребления в качестве: закуски, второе блюдо или даже основного блюда. 
На Сицилии, в любом месте, в любое время, вы всегда можете найти теплые и ароматные аранчини.