Пицца по-домашнему.

Пицца штука хорошая, когда гости на пороге не надо задумываться что приготовить и можно угодить всем одновременно :). Конечно, если это не званый обед или ужин.
В таком случае всегда готовлю  маргариту, ее едят абсолютно все и луковую с оливками и перчиком на любителей, например я :))

Рецепт прост:
Приготовить дрожжевое тесто и томатный соус:

Вскипятить томатную пасту с пучком оригано, добавить соль, немного сахара и в конце чуть чуть чеснока(лишь для аромата) и масла оливк. или любое другое растительное

 

Нарезать ингредиенты:
Лук, лучше красный

оливки

Перец жгучий

Натереть сыр пармезан или грана падано. Второй мне нравиться больше :)

Готовое тесто растянуть на противне

Дать растояться и затем запечь в духовке до румяной корочки. Это делается еще и для удобства, когда нужно сделать не одну пиццу и быстро,поэтому такая заготовка весьма кстати.

 Побольше намазать соусом

Выложить  равномерно оливы (если для маргариты, то только оливы), лук, перчик и посыпать сверху сыром

 запечь в духовке 10-15 мин. при темп. 270.
Готово!