Мидии гратинированные

Для гранированных  мидий потребуется:
- мидии отварные. Как приготовить?
- молотые сухари
- зелень петрушки
- чеснок по желанию
- бульон (от мидий)

Чеснок, петрушку мелко мелко порубить, добавить молотых
сухарей и немного готового бульона (можно тертый сыр или оливковое масло, тогда добавляете соль и перец черный) Начиняем половинки мидий этой смесью и запекаем в духовке 10 минут, пока не подрумянятся. Перед подачей на стол - сбрызнуть лимонным соком.